Gelatina de agua
• 30 gr de grenetina Duché
• 1 cucharada de esencia Duché de durazno
• Colorante Duché amarillo-naranja, rojo-fresa y verde-limón
• 1 taza de agua fría
• 4 tazas de leche light
• 1/2 taza de sustituto de azúcar
• 1 molde con capacidad para 1 litro
• 3 moldes rectangular con capacidad para 250 ml

1) Hidrata la grenetina con el agua fría hasta que esponje.
2) Hierve la leche, retira del fuego y añade la grenetina hidratada, moviendo constantemente hasta diluir.
3) Agrega el sustituto de azúcar y la esencia de durazno. Divide la mezcla en 4 porciones: reserva una y pinta las tres restantes en diferentes colores.
4) Vierte a las charolas y deja cuajar a punto firme; corta en cubos y reserva.
5) En el molde previamente engrasado, vierte la gelatina de leche que reservaste, agrega los cubos de colores compactando con una cucharada para emparejar. Vacía encima un poco de gelatina de leche hasta cubrir.