Ingredientes:
* 80 gr. de grenetina
DUCHÉ.
* 2 tazas de agua fría.
* 2 litros de leche.
* 1 Kilo de cajeta.
Manera
de Preparar:
1.- Hidrate
la grenetina en el agua durante 5 minutos y disuélvala en
baño María. Reserve.
2.- Hierva la leche junto con la cajeta, nueva ocasionalmente.
Cuando
suelte el hervor retire del fuego, deje enfriar un poco y agregue
la grenetina hidratada.
3.- Vacíe al molde y refrigere hasta que cuaje.
4.- Desmolde con cuidado y decore con hilos de cajeta.
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