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Ingredientes:

* 1 1/2 cucharadas de grenetina DUCHÉ.
* 2 1/4 tazas de agua fría.
* 150 gr. de azúcar.
* 1/2 cucharada de esencia de limón.
* 1 pizca de ácido cítrico.
* Colorante vegetal verde.
* Fruta en rebanadas o en perlas.

Manera de Preparar:

1.- Hidrate la grenetina en 1/4 tazas de agua fría. Reserve.
2.- Hierva el agua restante con el ázucar, cuando suelte el
hervor retire del fuego y disuelva la grenetina hidratada.
3.- Agregue la esencia junto con el ácido cítrico y colorante
al gusto.
4.- Vacíe a un molde rectangular y refrigere hasta que cuaje.
5.- Desmolde y parta la gelatina en cubitos.
6.- Sirva en platos individuales con la fruta.

TIP.
Puede presentar la gelatina con la fruta sobre un platón y
servirla posteriormente en platos individuales.