Rinde 15 porciones

Ingredientes

Para la gelatina de agua
• 42 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua fría
• 500 ml de agua
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de ácido cítrico
• 1 cucharadita de esencia Duché de durazno
• 1 lata de duraznos en almíbar, en rebanadas
• 2 blueberries
• 1 cereza en almíbar
• Molde de sol con capacidad para 1 litro

Para la gelatina de leche
• 42 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua fría
• 500 ml de leche
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de durazno

Manera de Preparar :

Para la gelatina de agua
1. Hidrata la grenetina duché en el agua fría y disuelve en horno de microondas.
2. Tibia la leche con el azúcar; añade la grenetina hidratada, la esencia Duché de durazno. Vacía al molde sobre la gelatina transparente ya semicuajada. Refrigera hasta que cuaje.

Para la gelatina de leche
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua fría y disuelve en horno de microoondas.
2. Tibia el agua con el azúcar; añade la grenetina hidratada, el ácido cítrico y la esencia Duché de durazno. Vacía al molde aproximadamente 2 cm de gelatina y refrigera hasta que semicuaje.
3. Acomoda los duraznos sobre los rayos del sol; los blueberries simulando los ojos y la cereza para la nariz. Añade más gelatina transparente de durazno y refrigera hasta que cuaje.

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