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Ingredientes:

* 30 gr. de grenetina DUCHE
* 3 1/2 tazas de agua fría
* 3/4 de crema chantilly
* 1 lata de duraznos en almibar, en mitades
* 1/4 de queso crema
* 1 cucharadita de saborizante de durazno
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Manera de Preparar:

1.- Hidrate la grenetina en 1/2 taza de agua fría. Reserve.
2.- Hierva el agua restante y retire del fuego. Enseguida vierta la grenetina hidratada y mezcle hasta disolverla. Deje enfriar.
3.- Lícue la preparación anterior con la crema chantilly. Vacíe a un recipiente grande y reserve.
4.- Escurra los duraznos y lícue el almibar con el queso crema, agregue el saborizante. Junte esta mezcla a la de chantilly e incorpore bién.
5.- Parta los duraznos en rajitas y agréguelos a la mezcla final. Reserve seis rajitas.
6.- Vacíe a un molde de rosca y refrigere a que cuaje.
7.- Desmolde y decore con las rajitas de durazno y algunas zarzamoras.
Tip
Cuando incorpore a la leche o el agua, la grenetina hidratada y derretida es importante que las dos mezclas estén a la misma temperatura.