Rinde 10 porciones

Ingredientes:
35 gr de grenetina Duché
1/2 taza de agua
400 ml de leche entera
1 lata de leche evaporada
200 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia Duché
de vainilla
20 gr de chispas de chocolate
Colores vegetales Duché: rojo y
verde al gusto
1 molde redondo con capacidad
de 1.5 litros


Manera de Preparar:


Hidrata la grenetina Duché en la ½ taza de agua y disuélvela.
Coloca al fuego la leche entera, la leche evaporada y el azúcar blanca.
Añade la grenetina Duché hidratada y la esencia Duché de vainilla.
Divide la mezcla en tres partes iguales. Una déjala blanca, la segunda
píntala de color rojo y la tercera, de color verde.
Vacía al molde la gelatina de color rojo con las chispas de chocolate
y refrigera hasta que tenga consistencia pegajosa.
Añade la gelatina blanca y refrigera. Por último, vacía la gelatina verde
y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda y decora al gusto.

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