Rinde 10 porciones
Ingredientes:
15 gr o 1 ½ cucharadas o 2 ½ sobres de grenetina
Duché
½ taza de agua
500 ml de leche entera
200 gr de azúcar blanca
1 cucharada de vainilla Duché
Colorante vegetal amarillo al gusto
3 cucharadas de fécula de maíz
½ taza de leche entera
Utensilios:
1 molde
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua a que esponje y disuélvela a
baño María o en el horno de microondas. Calienta la leche con el
azúcar, la vainilla Duché y el colorante vegetal. Diluye la fécula en
la media taza de leche y cuando la leche con el azúcar comience a
hervir, agrega la fécula y la grenetina hidratada sin dejar de mover
hasta que espese. Vacía al molde y refrigera durante una hora
aproximadamente. Retira y decora al gusto..
