Rinde 2 frascos
Ingredientes:
25 gr o 2 ½ o 3 ½ sobres de grenetina Duché
½ taza de agua
500 gr de fresas
450 gr de azúcar blanca
2 frascos grandes lavados y hervidos
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua hasta que esponje y
disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Licua
las fresas, cuela y lleva al fuego en una cacerola con el azúcar.
Cuando esté caliente, agrega la grenetina hidratada y deja
hervir sin dejar de mover. Retira, espera que tibie y vacía a
los frascos recién hervidos; ciérralos y guárdalos de cabeza
durante 24 horas. Disfruta con rebanadas de pan.
TIP: siempre tienes que lavar y hervir los frascos con su
tapa minutos antes de vaciar la preparación caliente.
La jalea tiene una duración de 20 días en refrigeración,
una vez abierto el frasco.
