Rinde 10 porciones

Ingredientes:
40 gr o 4 cucharadas o 5 sobres de grenetina Duché
½ taza de agua fría
1 taza de azúcar mascabado
1 litro de leche de soya natural
1 taza de mermelada de zarzamora sin azúcar
Zarzamoras para decorar

Utensilios:
1 batidor de globo
1 molde de media caña, engrasado

Manera de Preparar :

Hidrata la grenetina Duché en el agua fría hasta que esponje
y disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Mezcla
el azúcar en un recipiente con la leche y la mermelada;
mueve con el batidor de globo y vacía la grenetina hidratada,
poco a poco, sin dejar de mover. Vierte al molde y refrigera
a que cuaje por completo. Desmolda con cuidado sobre una
charola húmeda y decora con las zarzamoras y otro poco de
mermelada.

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