Rinde 6 porciones

Ingredientes:
10 gr o 1 cucharada o 2 sobres de grenetina Duché
¼ de taza de agua fría
1 ½ litros de crema
1 kg de requesón
2 chiles chipotles de lata
½ lata de leche evaporada baja en calorías
Sal al gusto
Aceitunas para decorar
Galletas saladas para acompañar

Utensilios:
1 molde al gusto engrasado

Manera de Preparar :

Hidrata la grenetina Duché en el agua fría hasta que esponje y disuélvela a
baño María o en el horno de microondas. Licua la crema, el requesón, los
chiles, la leche y sazona con sal. Sin apagar el motor agrega la grenetina
hidratada y deja licuar por unos segundos más. Vierte al molde y refrigera
hasta que cuaje totalmente. Desmolda sobre un plato húmedo, decora con
las aceitunas y acompaña con las galletas saladas.

 

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