Rinde 10 porciones

Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletas María
1 mantequilla de 90 gr (derretida)
Para la gelatina:
40 gr o 4 cucharadas o 5 sobres de grenetina Duché
1 taza de agua fría
½ litro de leche
300 gr de azúcar refinada
½ litro de yoghurt de fresa
1 queso crema de 190 gr
5 ml de esencia Duché sabor fresa
Fresas para decorar
Galletas de cigarro para decorar

Utensilios:
1 molde desmontable

Manera de Preparar :
Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla hasta formar una masa. Forra el fondo del molde con ésta, compactando con las manos y refrigera durante 10 minutos. Para la gelatina, hidrata la grenetina Duché en el agua fría. Calienta la leche con el azúcar hasta que hierva, retira y agrega la grenetina hidratada sin dejar de mover para que se disuelva. Licua el yoghurt con el queso, intégralo a la grenetina junto con la esencia Duché sabor fresa y vierte sobre la base de galleta. Refrigera hasta que cuaje totalmente, desmolda con cuidado y decora con fresas y galletas alrededor.

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