Rinde 10 porciones

Ingredientes:
• 35 gr o 3 1⁄2 cucharadas o 4 1⁄2 sobres de grenetina Duché
• 1⁄2 taza de agua
• 300 ml de leche entera
• 150 gr de azúcar blanca
• 3 mangos en almíbar
• 1 cucharadita de esencia de mango
• Chamoy líquido al gusto

Utensilios:
• 10 moldes individuales

Manera de Preparar :

Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela a baño
María o en el horno de microondas. Licua la leche con el azúcar,
los mangos, la grenetina hidratada y la esencia. Vierte a
los moldes 1 cm de gelatina y deja semicuajar. Agrega una porción
pequeña de chamoy y vacía con mucho cuidado el resto de
la gelatina de mango. Vuelve a refrigerar hasta que cuaje por
completo. Desmolda y decora al gusto.

Regresar