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Rinde 10 porciones

Ingredientes:

1 litro de agua
300 gr de azúcar refi nada
30 gr ó 3 cucharadas ó 4 sobres
de grenetina Duché
1 cucharadita de esencia de
limón
1 kiwi en rebanadas
5 fresas
1 racimo de uvas en mitades
2 mitades de durazno en
almíbar, en trocitos

Utensilios:
10 copas para martinia

Manera de preparar:
1. Calienta el agua con el azúcar,
al romper el hervor añade la
grenetina Duché, sin dejar
de mover con un batidor de
globo hasta que desaparezcan
los grumos. Retira y añade la
esencia de limón.
2. Vierte un poco de gelatina en
una copa, coloca fruta en forma
decorativa, sella con otro poco
de gelatina, ayúdate con una
cuchara, deja semi-cuajar,
agrega más fruta y gelatina
hasta que llenes la copa.
3. Repite el procedimiento con
las demás copas. Refrigera
hasta que cuaje por completo y
sirve de inmediato..



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