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Rinde 4-6 porciones

Ingredientes:

30 gr ó 3 cucharadas ó 4 sobres
de grenetina Duché
1/2 taza de agua fría
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
3 tazas de refresco de limón
1/2 cucharada de esencia de
limón o naranja
300 gr de uvas rojas (de
preferencia)
1/2 lata de piña picada
• Hojas de lechuga, las
necesarias
• Queso rallado, de tu
preferencia o crema (opcional)
• Nuez picada para decorar
Aderezo:
90 gr de queso crema
1/4 de taza de jugo de naranja
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Utensilios:
1 molde rectangular

Manera de preparar:

1. Hidrata la grenetina Duché en
el agua fría.
2. Calienta el resto del agua
con el azúcar, retira al soltar
el hervor, añade la grenetina
hidratada y mueve hasta que
se disuelva. Agrega el refresco
y la esencia.

3. Vierte a un molde y refrigera hasta que espese.
4. Corta las uvas a la mitad y quítales las semillas. Revuélvelas con la piña y enseguida con la gelatinaespesa; refrigera hasta que cuaje.
5. Licua los ingredientes para el aderezo y reserva.
6. Desmolda la gelatina concuidado y córtala en cuadros. Sirve sobre hojas de lechuga, baña con el aderezo y adorna
con queso rallado, crema y nuez, si lo prefieres.

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