an imageIngredientes
28 GR DE GRENETINA DUCHÉ
180 GR DE AZÚCAR
100 ML DE AGUA PURIFICADA, FRÍA
500 ML DE AGUA
200 ML DE PULPA DE MARACUYÁ


Manera de preparar
Mezcla la grenetina con ¼ parte del azúcar e hidrátalos en el agua purificada, hasta esponjar; disuelve a baño María y reserva. Calienta el agua y la pulpa de maracuyá, a fuego medio; disuélvele el azúcar restante y al soltar el hervor, retira del fuego. Incorpora la grenetina disuelta, deja enfriar y cuela. Vierte la preparación a un molde para gelatina y refrigera hasta gelificar. Desmolda y decora al gusto.