Ingredientes
• 3 cucharadas de Oseagel sabor Manzana Verde (grenetina hidrolizada) DUCHÉ
• ½ taza de mayonesa reducida en grasa
• ¾ taza de crema ácida reducida en grasa
• Sal y pimienta al gusto
• 6 manzanas verdes lavadas y desinfectadas
• 250 gr de uvas verdes lavadas y desinfectadas
• 2 tallos de apio lavados, desinfectados y en cubos
• ¾ taza de nuez troceada
• 15 gr de azúcar refinada
• Hojas de lechuga escarola, lavadas y desinfectadas

Manera de preparar
1. Mezcla la mayonesa con la crema y salpimienta; reserva dentro del refrigerador. Aparte, corta las manzanas en cubos y las uvas por la mitad.
2. Coloca la fruta en un bowl o refractario y mézclale el apio con la nuez. Enseguida, integra la preparación de mayonesa con crema y liga en forma envolvente. Incorpora el azúcar.
3. Tapa la preparación con plástico film y refrigera por 30 minutos. Por último, espolvorea el Oseagel en forma de lluvia y mezcla suavemente.
4. Coloca hojas de lechuga en platos individuales y sirve porciones de la ensalada. Disfruta al momento.