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Ingredientes
• 5 gr de grenetina DUCHÉ
• 1 ml de concentrado sabor café DUCHÉ
• 5 ml de vainilla DUCHÉ
• 15 ml de agua fría purificada
• 1 lata de leche condensada
• ½ taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar glass
• 60 gr de nuez picada
• 100 gr de nuez en mitades
Manera de preparar
1. Hidrata la grenetina con el agua, hasta esponjar y disuélvela en el horno de microondas o a baño María; reserva.
2. Calienta las leches con la vainilla y añade poco a poco el azúcar, sin dejar de mover; cocina durante 30 minutos o cuando la preparación esté espesa. Retira del fuego e incorpora la grenetina disuelta.
3. Deja entibiar y mezcla el concentrado con la nuez picada; deja enfriar por completo.
4. Toma pequeñas porciones, forma óvalos medianos y decóralos al centro con una mitad de nuez. Acomódalos en una charola previamente forrada con papel encerado y refrigera hasta que estén firmes.
5. Acomoda 3-4 piezas en bolsitas transparentes y ata con listones o cintas curly de colores, dándoles forma de regalo.