an imageIngredientes

100 g de chocolate de Oaxaca

50 ml de leche

1 rajita de canela

2 cucharadas de vainilla Duché

300 ml de crema para batir

125 g de azúcar

13 g de grenetina Duché

Agua fría, cantidad necesaria

2 cucharadas de cocoa en polvo

Frambuesas naturales para decorar


Manera de preparar
1. Funde el chocolate agregando la leche, la canela y la esencia de vainilla. Deja enfriar. 2. Bate la crema con el azúcar a punto de nieve; agrégala a la preparación anterior en forma envolvente y mezcla hasta incorporar. 3. Hidrata la grenetina con agua fría y fúndela en horno de microondas. Vierte a lo anterior y mezcla hasta integrar. 4. Vacía la mezcla en el molde previamente engrasado con aceite y refrigera 4 horas. 5. Retira del refrigerador, decora con chocolate fundido,espolvorea con la cocoa y termina con las frambuesas.