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Ingredientes

• 4 tazas de leche
• 2 1/2 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de miel de maíz
• 2 cucharadas de esencia de vainilla Duché
• 1/4 de barrita de mantequilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 10 g de chocolate en polvo
• Nueces para decorar


Manera de preparar
1. Pon a fuego alto los primeros cinco ingredientes, cuando suelte el primer hervor añade el bicarbonato; baja la flama y continúa hirviendo sin dejar de mover, hasta que se vea el fondo del cazo.
2. Retira del fuego y deja entibiar lo suficiente para poder formar los mostachones, separa un poco de masa e integra el chocolate. Forma los mostachones en capacillos combinando la masa de leche y chocolate; decora con las nueces.
3. Si prefieres hacer macarrones, coloca la pasta en una manga con duya rizada y presiona.