Rinde 30 porciones

Ingredientes:

28 gr de grenetina Duché
(ó 4 sobres)
1 taza de agua
3 nopales pequeños cocidos
1/2 lata de leche condensada
750 ml de leche entera
1 cucharada de esencia de piña
Molde con capacidad para 1 litro

Manera de Preparar:

1.Hidrata la grenetina en el agua y disuelve en baño María.
2.Licua los nopales con la leche condensada y la mitad de la leche entera.
3.Cuela la mezcla y vierte al resto de la leche, incorpora la grenetina y la esencia de piña.
4.Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
5.Desmolda y decora al gusto.

TIP

La piña contiene vitamina A y C, mientras que el nopal es uno de los vegetales con más alto contenido en fibra.

 

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