Rinde 20 porciones

Ingredientes:

35 gr de grenetina Duché
(ó 5 sobres)
1 taza de leche
800 ml de leche entera
250 gr de azúcar blanca
250 gr de higo en almíbar (seco)
Molde con capacidad para 1 litro

Manera de Preparar:

1.Hidrata la grenetina en la leche y disuelve en baño María.
2.Lleva al fuego la leche con el azúcar, reserva.
3.Licua la mezcla anterior con los higos y la grenetina.
4.Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
5.Desmolda y decora con higos

TIP

El higo en almíbar o seco tiene aproximadamente 270 calorías por cada 100 gr.

 

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