Ingredientes
10 ml de esencia Duché sabor vainilla
350 ml de crema para batir
200 g de azúcar glas
1 vaina de vainilla
300 ml de helado dequeso
200 g de moras frescas

Preparación
1 Bate la crema con el azúcar y la esencia a picos fi rmes, agrega las semillas de la vaina sin dejar de batir.
2 Incorpora de manera envolvente el helado y las moras; bate con fuerza 1 minuto.
3 Vacía la preparación a un aro metálico, cubre con plástico adherente y congela 4 horas.
4 Desmolda, decora al gusto y sirve.