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Ingredientes
›› 60 g de grenetina Duché
›› Colorantes Duché
›› 1 L de leche fresca
›› 1 lata de leche evaporada
›› 1 lata de leche condensada
›› 150 g de azúcar
›› 300 g de queso crema
›› 50 ml de licor de naranja

Preparación
1. Hidrata la grenetina en 300 ml de leche fresca hasta que esponje. Reserva.
2. Lleva al fuego el resto de la leche con la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y el queso.
3. Retira del fuego cuando suelte el primer hervor, deja tibiar y agrega la grenetina sin dejar de mover hasta que se disuelva. Agrega el licor cuando la preparación esté fría.
4. Vacía al molde engrasado y refrigera hasta que haya cuajado en firme.
5. Desmolda en un platon húmedo y pinta la gelatina con los colorantes.