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Ingredientes
›› 30 g de grenetina Duché
›› 1/4 de taza de agua para hidratar
›› 1 taza de pulpa de pitahaya
›› 1 taza de agua
›› 3/4 de taza de azúcar
›› 1 taza de tequila

Preparación
1. Hidrata la grenetina en agua fría hasta que esponje y funde a baño María. Reserva.
2. Hierve la pulpa de pitahaya con la taza de agua restante y el azúcar. En cuanto suelte el primer hervor, retira del fuego y agrega la grenetina hidratada.
3. Deja enfriar y agrega el tequila, vacía en las copas y refrigera hasta que cuaje en firme. Sirve adornando al gusto.