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Ingredientes
›› 40 g de Grenetina Duché
›› 450 ml de leche fresca
›› 200 ml de leche evaporada
›› 200 ml de leche condensada
›› 100 g de azúcar
›› 250 g de pulpa de durazno en
almíbar

Preparación

1. En 300 ml de leche fresca hidrata la grenetina, espolvorea poco a poco y deja que se remoje hasta que esponje y reserva.
2. Coloca el resto de la leche en un recipiente y agrega las otras leches y el azúcar, lleva al fuego a flama baja y mueve. Cuando suelte el primer hervor retira del fuego y deja entibiar un poco para agregar la grenetina hidratada. Deja enfriar y agrega la pulpa de durazno.
3. Vacía al molde engrasado con mantequilla y frío, deja cuajar por 2 horas o hasta que cuaje en firme y desmolda en plato húmedo. Decora con flores de duraznos o al gusto.