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Ingredientes:
›› 45 g de grenetina Duché
›› 1 cucharadita de esencia Duché sabor fresa
›› Colorante Duché rosa
›› 3 tazas de leche
›› 1 taza de leche evaporada
›› 1 taza de leche condensada
Preparación
1. Hidrata la grenetina en una taza de leche. Reserva. 2. Hierve la leche restante con la leche condensada y la leche evaporada, retira del fuego cuando rompa el hervor e incorpora la grenetina. 3. Mueve con una cuchara hasta que esté tibia y añade la esencia. 4. Divide la preparación en tres partes, utiliza un poco de color rosa para una y poco más de rosa para la segunda; la tercera déjala sin color. 5. Vacía al molde la preparación rosa claro y refrigera hasta que cuaje. 6. Agrega sobre la gelatina ya cuajada y en frío la preparación sin color y vuelve a refrigerar. 7. Repite el procedimiento con la última parte de las preparaciones y refrigera hasta que esté firme. Desmolda sobre un platón húmedo.