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Ingredientes
›› 14 g de grenetina Duché
›› 1 cucharadita de esencia Duché sabor fresa
›› 1/2 taza de agua
›› 550 ml de crema para batir
›› 250 g de fresas naturales
›› 150 g de azúcar blanca
›› 1 base de panqué comercial
›› Molde de tu preferencia
Preparación
1. Hidrata la grenetina en la media taza de agua y disuélvela a baño María. Reserva.
2. Bate la crema hasta doblar su volumen. Reserva.
3. Licua las fresas con el azúcar y la grenetina hidratada. Añade la esencia de fresa.
4. Agrega en forma envolvente esta preparación con la crema batida.
5. Forra el molde con el panqué comercial y vacía la mezcla anterior.
6. Refrigera y espera a que cuaje en firme. 7. Desmolda y decora a tu gusto.