Ingredientes
Para el fondo (fresa) ›› 25 gr de grenetina Duché ›› 500 ml de agua ›› 150 gr de pulpa de fresa ›› 100 gr de sustituto de azucar Para la transparencia ›› 35 gr de grenetina Duché ›› Pizca de acido cítrico Duché ›› 1 litro de agua ›› 200 gr de sustituto de azúcar ›› 500 gr de lychees
Pasos para el pulverizado
Fondo. 1. Hierve el agua con el sustituto de azúcar, agrega la grenetina hidratada y reserva. Fuera del fuego agrega el puré de fresa. Vierte en un molde cilíndrico y deja cuajar. Para la transparencia. 2. Hierve el agua y con el sustituto de azúcar, agrega la grenetina hidratada, retira del fuego y agrega el ácido cítrico, vierte sobre el fondo de fresa en un molde y agrega los litchis, deja cuajar.
Para el fondo (fresa) ›› 25 gr de grenetina Duché ›› 500 ml de agua ›› 150 gr de pulpa de fresa ›› 100 gr de sustituto de azucar Para la transparencia ›› 35 gr de grenetina Duché ›› Pizca de acido cítrico Duché ›› 1 litro de agua ›› 200 gr de sustituto de azúcar ›› 500 gr de lychees
Pasos para el pulverizado
Fondo. 1. Hierve el agua con el sustituto de azúcar, agrega la grenetina hidratada y reserva. Fuera del fuego agrega el puré de fresa. Vierte en un molde cilíndrico y deja cuajar. Para la transparencia. 2. Hierve el agua y con el sustituto de azúcar, agrega la grenetina hidratada, retira del fuego y agrega el ácido cítrico, vierte sobre el fondo de fresa en un molde y agrega los litchis, deja cuajar.