Regresar

Rinde 20 porciones

Ingredientes:

40 gr de grenetina Duché
1/2 taza de agua
2 paquetes de galletas Marías
1/2 barra de mantequilla derretida
1 taza de leche entera
1 taza de crema entera
1/2 taza de jugo de naranja
300 gr de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de naranja
5 gotas de colorante naranja
3 naranjas cortadas en rodajas


Molde para pay de 25 cm de diámetro


Manera de Preparar:

1. Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela en baño María, reserva.
2. Tritura las galletas con la mantequilla y mezcla hasta lograr una pasta homogénea. Forra con ésta la base del molde y refrigera por 1 hora, reserva.
3. Licua la leche con la crema, el jugo de naranja, el azúcar, la esencia de naranja y el colorante. Añade la grenetina hidratada y mezcla perfectamente.
4. Vierte la preparación a la base de galletas y refrigera hasta que cuaje por completo.
5. Desmolda con cuidado y decora la superficie con las rodajas de naranja.