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Rinde 10 porciones

Ingredientes:

30 gr de grenetina Duché
1 taza de agua
500 ml de jugo de manzana amarilla
200 gr de azúcar
3 zanahorias ralladas

10 moldes individuales

Manera de Preparar:

1. Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela en el microondas, reserva.
2. Calienta el jugo de manzana con el azúcar, retira del fuego y agrega la grenetina hidratada; mezcla hasta disolverla.
3. Vacía un centímetro aproximadamente de la preparación anterior a los moldes y deja que cuajen. Distribúyeles zanahoria rallada y vierte la gelatina restante, hasta llenar los moldes.
4. Refrigera hasta que cuajen por completo. Desmolda y decora al gusto.