Ingredientes
de la gelatina de agua:
•
20 gr de grenetina Duché
• 1 1/2 taza de agua
• 100 gr de mango natural
• Miel de abeja al gusto
Ingredientes
de la gelatina de leche:
• 30 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de leche light
• 500 gr de queso cottage light
• 150 gr de mango natural
• Miel de abeja al gusto
• 1 molde de 1 litro de capacidad
Manera
de Preparar:
1.
Para la gelatina de agua, hidrata la grenetina en 1/2 taza de
agua durante 5 minutos y disuélvela en baño María
o en el microondas.
2. Licua el mango con el agua restante, miel al gusto
y la grenetina hidratada; vacía al molde y refrigera hasta que
cuaje.
3. Para la gelatina de leche, hidrata la grenetina con
la leche durante 5 minutos y disuélvela en baño María
o en el horano de microondas.
4. Licua el queso cottage con el mango y miel al gusto;
incorpora perfectamente la grenetina hidratada.
5. Vierte sobre la gelatina de agua y refrigera hasta
que cuaje perfectamente.
6. Desmolda con cuidado y decora con queso cottage o
al gusto.
TIP:
La
miel te puede durar hasta un año si la conservas en un frasco perfectamente
cerrado, en un lugar fresco y seco. Si la refrigeras y se cristaliza,
métela la horno de microondas durante 30-35 segundos, dependiendo
de la cantidad de miel. |