Ingredientes:
• 25 gr de grenetina Duché
• 50 ml de agua
• 190 gr de queso crema
• 1 lata de bacalao a la vizcaína
• Sal al gusto
• 1 pimiento verde picado
• 1/4 de aceitunas rellenas y en
rebanadas
Para decorar:
•
Rebanadas de pan integral
• Zanahorias
• Apio
• Pimiento morrón rojo y verde
• Molde de aluminio
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en el agua durante 5 minutos y disuélvela
en baño María o en el horno de microondas.
2. Bate el queso crema y agrégale el bacalao,
la sal, el pimiento, las aceitunas y la grenetina hidratada.
3. Vierte la preparación al molde y refrigera
por una hora.
4. Desmolda con cuidado sobre un platón.
5. Decora con las verduras en tiras, una flor de nochebuena
con los pimientos y con las rebanadas de pan.