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Ingredientes:

• 30 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua fría
• 1 lata de leche vaporada
• 1 lata de leche condensada
• 500 ml de leche entera
• 1 cucharada de esencia de maracuyá
• Pulpa de maracuyá al gusto

• Molde alto con capacidad de 1 litro

Manera de Preparar:

1. Hidrata la grenetina en el agua durante 5 minutos y disuélvela en baño María o en el horno de microondas.
2. Mezcla y hierve las leches junto con la esencia y la pulpa. Al soltar el hervor, retira del fuego e incorpora la grenetina hidratada hasta disolverla perfectamente.
3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
4. Desmolda la gelatina sobre un platón y decórala con pulpa de maracuyá.

Maracuyá: Fruta cidulada del tamaño de una naranja. Su cáscara es dura y de color amarillo, verde o rojo. Su pulpa es algo babosa y contiene muchas semillas pequeñas en su interior. Es una fruta de temporada y la puedes adquirir en el supermercado.