1. Despegue la orilla con un palillo mojado. 2. Verifique que se despegue. Con la mano mojada, moje la parte superior de la gelatina ya que al voltearla si cae chueca podrá acomodarla, de lo contrario se pega al plato y puede romperse al acomodarla. 3. Sumerja el molde en agua hirviendo por tres segundos y sáquelo inmediatamente. 4. Coloque un plato o platón mojado encima, voltéelo, sacúdalo un poco con cuidado para que se caiga la gelatina. 5. Retire el molde, si es necesario acomode la gelatina con cuidado.

Nota: No es necesario engrasar el molde para desmoldar fácilmente. Sólo use agua caliente.