Ingredientes:
• 45 gr de grenetina Duché
• ¾ de taza agua fría
• 1 ½ litros de agua
• 1 raja de canela
• Jarabe de horchata
• 1 lata de piña en trocitos escurridos.
Manera de Preparar:
1.-
Hidrata la grenetina en el agua fría y reserva.
2. Hierve el agua junto con la raja de canela y al soltar
el hervor retira el fuego. Quita la canela e incorpora la grenetina hidratada.
3. Deja enfriar un poco y agrega el jarabe de horchata.
4. Permite que la preparación semicuaje y agrega
la piña.
5. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
6. Desmolda y decora al gusto.
TIP
La cantidad de jarabe de horchata será el doble por cada litro
que salga de la preparación final.