Ingredientes:
* 30 gr. de grenetina
DUCHÉ.
* 1 taza de agua fría.
* 3 tazas de leche.
* 1 raja de canela.
* 1 lata de leche condensada.
* 1 lata de chongos zamoranos.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate
la grenetina en el agua fría. Reserve.
2.- Hierva la leche con la canela. Cuando suelte el hervor
retire del
fuego y agregue la grenetina hidratada. Mezcle hasta disolverla por
completo.
3.- Vierta la leche condensada y mezcle.
4.- Vacíe al molde un poco de la preparación
y refrigere a que cuaje.
5.- Incorpore los chongos al resto de la gelatina y vierta
sobre la
gelatina ya cuajada.
6.- Refrigere hasta que cuaje y desmolde con cuidado.