Ingredientes:
• 1 ½ cucharaditas
de grenetina
DUCHÉ
• 2 Tazas de yogurt
• 2/3 de taza de crema ácida
• ¾ de taza de azúcar
• Fresas (lavadas y desinfectadas).
Manera de Preparar:
1.-
Vacíe, en un recipiente para baño María (no ponga
al fuego) , 1 taza de yogurt y espolvoree la grenetina; permita que se
hidrate por 5 minutos.
2.- Aparte incorpore en una cacerola la crema y ½
tazas de azúcar; coloque al fuego a que de un hervor. Agregue la
grenetina hidratada y póngala a baño María hasta
que ésta se disuelva (5 minutos aproximadamente). Vierta el yogurt
restante.
3.- Pase la mezcla por un colador muy fino, vierta en
moldes pequeños y refrigere por 4 horas.
4.- Aparte, parta las fresas y espolvoréeles el
azúcar restante. Déjelas reposar.
5.- Desmolde, coloque en copas y decórelas alrededor
con las fresas y el jugo que soltaron.