Ingredientes:
• 30 gr de grenetina DUCHÉ
• 6 tazas de agua fría
• 4 cajas de gelatinas en los sabores deseados
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de crema ácida
• 2 cucharaditas de vainilla.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate
la grenetina en ½ taza de agua fría. Reserve.
2.- Hierva una taza de agua y disuelva una caja de gelatina.
Agréguele ½ taza de agua fría y vacíela en
un molde de 9 x 13”, previamente húmedo y refrigerado. Refrigere
hasta que cuaje.
3.- Hierva la leche con el azúcar y retire del
fuego. Vierta la grenetina hidratada y mezcle hasta disolverla por completo.
Agregue la crema y la vainilla. Bata hasta integrar todo perfectamente
y deje enfriar.
4.- Vacíe 1 ½ tazas de esta preparación
sobre la primera capa de gelatina y refrigere hasta que cuaje.
5.- Prepare la segunda caja de gelatina igual que la
primera y vacíe sobre la segunda capa ya firme
6.- Vierta la mitad de la porción de leche restante,
deje que cuaje.
7.- Proceda a repetir las capas, hasta terminar. Permita
que cuajen entre capa y capa.