Ingredientes:
* 50 gr. de grenetina
DUCHE
* 1 taza de agua fría
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 3 latas de agua
(medida de la leche condensada)
* 1 lata de guayabas en almibar, escurridas.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate
la grenetina en el agua fría. Reserve.
2.- Ponga al fuego las leches con el agua y al romper
el hervor retire del fuego. Enseguida vierta la grenetina hidratada mezclando
para que se disuelva.
3.- Lícue las guayabas con la mezcla anterior.
4.- Vacíe la preparación al molde pasándola
por un colador. Refrigere a que cuaje.
5.- Desmolde y decore con confite, nueces, cerezas o
rajitas de guayaba.
Tip |
Para desmoldar
la gelatina sumerja por unos segundos las paredes del molde en agua
caliente, despegue la gelatina por las orillas y volteéla
sobre un platón húmedo para que pueda manipularla. |