Ingredientes:
* 35 gr. de grenetina
DUCHE
* 1/2 taza de agua fría
* 2 1/2 tazas de leche entera
* 2 tazas de leche evaporada
* 1 taza de azúcar
* 190gr. de queso crema
* 50 gr. de almendras fileteadas
* 14 zarzamoras.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate la
grenetina en el agua fría. Reserve.
2.- Hierva las leches con el azúcar y retire del
fuego.
3.- Vierta la grenetina hidratada a las leches y mezcle
hasta disolverla. Deje enfriar un poco.
4.- Lícue la preparación anterior con el
queso crema.
5.- Vacíe al molde y refrigere hasta que cuaje.
6.- Desmolde y decore con las almendras y las zarzamoras.
Tip |
Esta gelatina
también puede decorarla con rebanadas de duraznos en almibar
o kiwi. Si al vacíar la grenetina a la leche se forman grumos
(se corta) bata o lícue la mezcla agregándole una pizca de bicarbonato. |