Ingredientes:
De la primera capa:
1 lata de 400 ml de frambuesas en almíbar
150 ml de leche
30 gr de grenetina en polvo Duche
200 gr de azúcar
300 ml de crema para batir
De la segunda capa:
1 lata de 400 ml de duraznos en almíbar
150 ml de leche
1 taza de crema para batir
30 gr de grenetina en polvo Duche
200 gr de azúcar
1 durazno amarillo grande fileteado para decorar
1 fresa grande fileteada en abanico para decorar
* hojas verdes para decorar
1 molde de rosca de 2250 ml de capacidad
Manera de Preparar:
1.-PARA la primera
capa, hidrate la grenetina Duche en la leche y deje reposar.
2.-LICUE las frambuesas con el azúcar y la crema, cuele y coloque en
una olla al fuego, cuando suelte el hervor apague y agregue la grenetina
Duche hidratada, mezcle hasta que desaparezcan los grumos, deje enfriar.
3.-PARA la segunda capa: Hidrate la grenetina Duche en la
leche y deje reposar.
4.-LICUE perfectamente los duraznos con la crema y el azúcar, vierta
a una olla y ponga al fuego, cuando suelte el hervor apague y vierta la
grenetina Duche hidratada mezcle hasta que se disuelva y desaparezcan los
grumos, deje enfriar.
5.-VIERTA la grenetina de frambuesa y refrigere hasta que casi este
cuajada, encima vacíe la gelatina de durazno ligeramente tibia, refrigere
hasta que cuaje
perfectamente, desmolde y decore con durazno fileteado, un abanico de fresas
y hojas verdes.