Ingredientes:
2 y 1/2 litros de leche
75 gr de grenetina en polvo Duche
750 gr de azúcar
4 cucharadas de esencia de manzana
* Colorantes vegetales comestibles
1 molde de aluminio con figuras frutas resaltadas de 2400ml de capacidad.
Manera de Preparar:
1.- HIDRATE la
grenetina Duche en una taza de leche y déjela reposar.
2.- CALIENTE el resto de la leche con el azúcar, cuando suelte el
hervor, agregue la grenetina Duche y mezcle hasta que se deshaga
totalmente, deje enfriar, cuando casi este totalmente fría, añada la esencia
de manzana y deje enfriar.
3.- SEPARE en cuatro trastecitos 1/4 de taza de gelatina en cada uno,
pinte de colores diferentes, rellene las frutas con gelatina de
diferentes colores y refrigere hasta que cuajen.
4.- VIERTA la gelatina restante en el molde y refrigere hasta que
gele por completo, desmolde y decore al gusto.