Ingredientes:
•
30 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1 litro de agua
• 2 cucharadas de fructuosa
• 1 cucharadita de ácido cítrico
• 1 cucharadita de esencia de melón
• 1/2 melón en perlas
• 1 molde de rosca de 2 litros de capacidad
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina con el agua hirviendo y disuélvela
en baño María o en el microondas.
2. Tibia el agua con la fructuosa, el ácido cítrico
y la esencia de melón; incorpora perfectamente la grenetina hidratada.
3. Vacía al molde una capa de aproximadamente
3 cm de gelatina y deja que cuaje. Distribuye algunas perlas de melón
y vierte otra capa de gelatina, deja cuajar. Repite la operación
hasta que termines con los ingredientes.
4. Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda
con cuidado.