Ingredientes de la gelatina de agua:
•
40 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1/2 litro de agua
• 1 taza ó 250 ml de concentrado de jamaica natural
• 5 cucharadas de sustituto de azúcar
Ingredientes
de la gelatina de leche:
• 40 gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de leche descremada
• 1/2 litro de leche descremada
• 1 molde de 1 litro de capacidad
Manera de Preparar:
1.
Para la gelatina de agua, hidrata la grenetina con el agua hirviendo
y disuélvela en baño María.
2. Tibia el agua con el concentrado de jamaica y 2 cucharadas
de sustituto de azúcar; incorpora perfectamente la grenetina hidratada.
3. Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que
cuaje.
4. Para la gelatina de leche, hidrata la grenetina con
la 1/2 taza de leche descremada y disuélvela a baño María.
5. Tibia la leche con el sustituto de azúcar restante
y agrega la grenetina hidratada, mezcla suavemente hasta disolverla.
6. Vacía al molde sobre la gelatina de agua cuajada
y refrijera hasta que cuaje por completo.
7. Desmolda con cuidado y decora al gusto.
TIP:
La jamaica es una fuente excelente en vitamina C y funciona como diurético.