Ingredientes:
•
40 gr de grenetina Duché
• 1/2 tazas de agua hirviendo
• 1 litro de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 limones, sólo el jugo
• 1/4 de cucharada de ácido cítrico
• 1/4 de apio lavado, desinfectado y picado
• 1 molde de rosca de 2 litros de capacidad
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina con el agua hirviendo y disuélvela
en baño María o en el microondas. Reserva.
2. Calienta el litro de agua con el azúcar, cuando
suelte el hervor retira del fuego e incorpora el jugo de limón,
el ácido cítrico y la grenetina hidratada. Mezcla hasta
disolver todo perfectamente.
3. Vacía al molde una capa de aproximadamente
2 cm de la preparación anterior y deja que cuaje. Distribuye el
apio y vierte la gelatina restante. Refrigera hasta que cuaje.
4. Desmolda con cuidado y decora al gusto.
TIP:
Esta gelatina es rica en fibra y vitamina C. También ayuda a la buena digestión.