Ingredientes:
• 50 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua
• 1 litro de leche entera
• 1 lata de leche condensada
• 50 gr de coco rallado
• 1 cucharada de esencia de almendra
• 25 soletas
• 50 gr de chocolate verde vegetal
• 50 gr de chocolate rojo vegetal
•
Molde
de rosca redondo con capacidad
para 2 litros
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela en baño María.
2. Calienta las leches, agrega la grenetina hidratada,
el coco rallado y la esencia. Mezcla perfectamente.
3. cuela la mezcla, vacía al molde y refrigera
hasta que cuaje por completo.
4. Funde los chocolates por separado en el horno de microondas.
Inmediatamente decora con ellos un extremo de cada soleta formando una
flor de nochebuena.
5. Desmolda la gelatina en un platón, acomoda
las soletas encima formando la
corona de navidad y decora el centro al gusto.