Ingredientes:
• 60gr de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua fría
• 1 litro de agua
• 200 gr de azúcar
• 250 gr de jícama rallada
• Salsa picante al gusto
• Esencia de limón al gusto
• Chile piquín en polvo al gusto
• 12 moldes individuales
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en el agua fría durante 5 minutos
y disuélvela en baño María.
2. Licua el agua con el azúcar, la jícama,
salsa picante, esencia y la grenetina hidratada.
3. Vierte a los moldes previamente humedecidos y refrigerados
durante 2 horas.
4. Refrigera hasta que se cuajen por completo.
5. Desmolda en platos individuales y decóralas
con chile piquin en polvo al gusto.