Ingredientes:
• 50gr de grenetina Duché
• 250 ml de leche entera fría
• 750 ml de leche entera
• 1/2 kg de higo cocido con su miel
• Higos cocidos para decorar
• 1 molde de 2 litros de capacidad
Manera de Preparar:
1.
Hidrata la grenetina en la leche fría y disuélvela
en baño María.
2. Calienta la leche restante; licuala perfectamente
con los higos, su miel y
la grenetina hidratada.
3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje
por completo.
4. Desmolda sobre un platón y decora con los higos.